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餐饮店铺选址禁忌与技巧:亚博APP
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本文摘要:中华餐饮网多年经验累积了几个选址的窍门,对一个创业新手来说,为餐饮店砖选址觉得是过于最重要、过于关键了,所以,意味着告诉选址的窍门还远远不够,还要多理解一些初学者经常会犯的错误,增加漏洞,才能更加顺利地选址,把开店的胜算提及更大。

中华餐饮网多年经验累积了几个选址的窍门,对一个创业新手来说,为餐饮店砖选址觉得是过于最重要、过于关键了,所以,意味着告诉选址的窍门还远远不够,还要多理解一些初学者经常会犯的错误,增加漏洞,才能更加顺利地选址,把开店的胜算提及更大。以下是中华餐饮网通过考察搜集的资料以及一些经验和教训。

    1:不注目选址地区的区域规划    自由选择进餐馆,一定要再行实地考察好周边地区的区域规划。区域规划往往牵涉到建筑的征地和修复,或是道路施工、通信光缆修缮、天然气工程等。

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如果忽视了这一点,餐厅盲目上马,在成本交还之前就被拒绝征地,毫无疑问不会使餐厅经营蒙受损失或者丧失原先的地理优势。所以在确认餐厅方位之前,一定要向有关部门展开咨询,尽可能避免市政施工或绿化工程,保证所选店址不出征地范围之内。详尽调查核实之后再行做到要求,切忌盲目专门从事,以免导致不能填补的损失。

    有一个进面馆的朋友。当时是他 次做餐饮,缺乏经验,没考虑到市政规划方面的问题。所以,当这位朋友找到一处店面,无论从营业面积、地理位置还是租金方面都十分理想时,迅速就拍板买下了这个店,然后花上了大量资金翻新、入设备,筹划开业。

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    但让他没想到的是,开业还将近一年,一纸市政通报下来,让他年底之前必需征地,而此时正是这家店的做生意十分红火,成本重复使用在即的时候。结果这个朋友遭到了相当大的经济损失。    所以,市政规划是影响餐馆选址的一个十分最重要的因素。

要想要不出这个方面栽跟头, ,选址时就要再行弄清楚房屋的归属于单位或个人,向有关部门咨询此处若无征地计划;第二,和屋主签订合约时要尽可能坦诚详尽,把这个因素写出入合约当中,防止随便倒是。    2:不留意回避政策风险    除了市政规划,还有一点也是很多菜鸟级创业者更容易忽略的,那就是国家有关餐饮业的一些政策规定。    有个朋友他开设校园餐馆之前,曾和朋友在当地很有名气的一个楼盘出租了一家店,想进一家茶餐厅。但开业还将近半年,市工商局就发文发布命令了住宅商用的禁令,禁令在以住宅立项的楼盘内展开任何商业经营活动。

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他们不能不得不关门歇业,这让他们损失惨重。    3:忽略店内的“硬件”布局    我们经常找到这样的现象:一些居民楼下的餐馆把油烟和尾气不经任何处置之后必要废气到空气中,使得餐馆周围油烟味浓烈,严重影响了周边的环境质量。严苛来讲,这类餐馆随时都面对着被查禁的危险性。    所以,创业者在选店时,不但要看地段,还要看店内的硬件设施,比如,烟囱管道的设计如何,否不具备燃气、电力供应的明确指标,上下水的方位如何等,这些方面也是投资餐饮商铺必需考虑到的因素。

    4:短时内店面大大地被转租    如果一个店面在很短的时间内大大地被转租,也必需十分小心。有句话“做瘫的饭店,风水很差”,所指的就是这种多次被转卖的店面,再行想要把它作好很艰难。

    有时,一家店表面看起来合乎黄金旺店的许多特征,因而人们不会被这些表象欺骗,它确实的隐性的弱点很难被看出来。比如,它坐落于市中心、车流量大,附近商务楼也不少,但是,它却不存在很差行驶、出入不便等问题,结果很有可能影响做生意做到大。    5:餐馆选在斜坡上    表面看,正处于斜坡方位的店面会对做生意有什么影响,但实质上,这种地势不会影响车辆停放在,一旦停放在很差,就更容易再次发生危险性,在一定程度上不会影响客源。

    6:餐饮门前有障碍物    被建筑物或树木阻挡的店面一方面不会影响餐馆的能见度,有利于客户寻找,另一方面,如果正对着的是枝叶茂盛的大树,还不会影响空气流通,遇上雷雨天气,还有有可能使人电线。    每个人在选址的过程中有可能都会遇上这样那样的问题,中华餐饮网期望这些总结需要给菜鸟餐饮创业者一些警告,增加犯规,增加创业之初的惨败感觉。


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