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本文摘要:1鸡腿洗涤,洋葱洗涤,胡萝卜和土豆去皮洗涤2打算配料,咖喱粉,小葱葱萼和葱叶分别切好分离3打算米饭,生粉重新加入清水融化4鸡腿托小块后漂洗整洁,土豆,洋葱和胡萝卜分别切丁5再行把鸡块冷水下锅焯水后捞出洗涤6热锅放入油,温油下入葱梗爆香7转中火下入咖喱粉炒出香味8下入鸡块大大的煸炒至全部沾上酱料放入配料9重新加入杂蔬煸炒均匀分布10水煮炒匀11放入热水,水量能水龙头食材为欠佳,垫上大火烧进后转中小火熬至土豆酥软12之后重新加入水淀粉高汤后过热13淋入米饭中撒上葱花才可品尝小窍门1.用了咖喱粉尽可能不要再行用生姜了,以免上火2.各家的口味有所不同,调味依照自家的调整3.

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